Kerst bij Restaurant 't Ryck

Kerstdiner

Kom genieten van een heerlijk 4-gangen diner bij Restaurant 't Ryck op Eerste Kerstdag (25 december). 

Het menu

Amuse
***
Voorgerecht
Carpaccio van Hollands ree, zoet-zure zilverui, krokant krentenbrood uit Zegveld, oude boerenkaas van de Wit, portwijn, kale en gerookte hazelnoot
Of
Licht gegrilde en op eigen smoker koud gerookte zalm, sesam, crème van soja, groentes in zoetzuur, kroepoek van garnaal en rode biet 
Of
Saffraan macaron, pikante rogge kruim, bloemkool crème, groene asperge, biet en bosui
***
Tussengerecht
Bouillon van gerookte ossenstaarten met peterselieschuim
Of
Soep van gerookte knolselderij met kruim van Serranoham en kruiden sla

Spoom (+ € 3,50)
***
Hoofdgerecht
Gebakken hertenbiefstuk, puree van pastinaak, paarse winterwortel, rode wijnjus en gekonfijte rode ui
Of
Zeewolf, gnocchi, shiitake, beurre noisette, hazelnoot, pastinaak en Hollandaise saus
Of
Biet wellington met gerookte paddenstoelen, stoofpeer, amandel en Nederblauw kaas
***
Dessert
Pure chocolade lava cake, vanille ijs, soepje van roodfruit, advocaat, bastogne kruim en zoethout

Reserveren

Wil je reserveren voor het heerlijke 4-gangen menu in Restaurant 't Ryck? Dat kan via events@kameryck.nl of 0348 400771. Aanvang van dit diner is om 18.00 uur. 

Reserveren in 't Ryck is mogelijk tot 5 personen. Ben je met meer personen? Wellicht is ons (familie) Kerstdiner iets voor jou! 

Heb je een allergie of dieetwens? Laat het ons vooraf weten. Wij zullen hier (indien mogelijk) rekening mee houden. 

De prijs voor dit 4-gangen menu is € 49,50 per persoon (excl. drank).

dsc277-1.jpg
kameryck-kerstverlichting-schemer.png