Kerst bij Restaurant 't Ryck

Kerstdiner

Kom genieten van een heerlijk 4-gangen diner bij Restaurant 't Ryck op Kerstavond (24 december) of eerste Kerstdag (25 december). 

Reserveer hier

Het menu

Amuse
Eendenmousse, bieten macaron, mosterd cress en zoetzure biet
***
Voorgerecht
Zalm op 3 manieren bereid
Tartaar met limoengelei, zalm gepaneerd met sesam&specerijen en opgerold met mousse en zalm kaviaar
Of
Kameryckse filet americain geserveerd op toast, dungesneden gerookte runderfilet met groene kruiden & roze peper kruim met gemarineerde buikspek
Of
Bieten tartaar, mousse van knolselderij, zwarte olijvencake, groene kruidenmayonaise en groene kruiden spikkels
***
Tussen gerecht
Kreeftensoep met gamba en gebrande room
Of
Soep van gerookte knolselderij met kruim van Serranoham en kruiden sla
***
Hoofdgerecht
Gebakken hertenfilet, jus met gepofte uitjes, aardappel&pastinaak crème, spruitjes en gegrilde groenten van het seizoen
Of
Snoekbaarsfilet, rode bieten risotto, basilicum beurre blanc, Hollandse garnalen en gegrilde groenten van het seizoen
Of
Gebakken risotto met blauw klaver, geroosterde peer, geprakte pompoen, noten&specerijen topping, gegrilde groenten van het seizoen en bearnaise saus
***
Dessert
Trifle met Kamerikse appel, kaneel cake, roomkaas crème en karamel, amarena kersen met yoghurt- ijs, amandelpeertje en kruidnagel tuille

.

Reserveren

Wil je reserveren voor het heerlijke 4-gangen menu in Restaurant 't Ryck? Dat kan via events@kameryck.nl of 0348 400771.

Reserveren in 't Ryck is mogelijk tot 5 personen. Ben je met meer personen? Wellicht is ons (familie) Kerstdiner iets voor jou! 

Heb je een allergie of dieetwens? Laat het ons vooraf weten. Wij zullen hier (indien mogelijk) rekening mee houden. 

De prijs voor dit 4-gangen menu is € 49,50 per persoon (excl. drank).

dsc277-1.jpg
kameryck-kerstverlichting-schemer.png