Restaurant 't Ryck kerstdiner
Op 25 december serveren wij in Restaurant 't Ryck een heerlijk 4-gangen kerstdiner voor
€ 62,50 p.p.
Wij werken met een vastgesteld menu. Heb je allergieën? Laat het ons vooraf weten zodat wij hier rekening mee kunnen houden.
De aanvangstijd voor dit diner is 18.00 uur.
Reserveren kan eenvoudig telefonisch (0348 400771) of per mail.


Het menu
Amuse
Lolly van eendenpaté met een gelei van vijg
*****
Skrei met een sinaasappel en saffraan beurre blanc en een crème van winterpeen en snijboon
*****
Krokante oesterzwam met truffelkaviaar en oesterkiem
*****
Confit de canard met een stamppot van zuurkool, geroosterde peen, jus van braam van onze Buitenplaats
*****
Gieser Wildeman peertjes, eigen bramen met boeren hangop, yoghurtijs en bosvruchten, honingraat en kruim van kaneelsnoepjes